用饮食紧握健康 指标
肌酐值是判断肾病的指标，如果肌酐升高超过标准范围时，就意味着肾脏已经出现了损伤，肾病患者肌酐值一旦升高，就意味着肾病到了肾功能不全的阶段，肾病三分治、七分养，除了接受常规系统的治疗，肌酐值的增长，肌酐值高的病人在平时饮食方面的习惯，更是要根据病情而有所纠正，下面就由河南誉美肾病医院的医生为您详细讲解肌酐高吃什么好？
肌酐分为血清肌酐和尿肌酐，血肌酐的正常值在44~133mol/L，当血肌酐超过133umol/L时意味着肾脏出现损伤，肾的排毒功能受损、体内毒素得不到排出，意味着病情已经为发展为肾功能不全，所以这个阶段的患者在饮食上应该多加注意，那么肌酐高吃什么好？
肌酐高的饮食原则：基本维持蛋白质代谢，并且使血清尿素氮保持在较低水平，使酸碱、水电解质紊乱得到改善；保护残余肾单位，延缓肾衰进展。
那么肌酐高吃什么好？蛋白质是人体必需的物质，根据肾功能的损伤程度，应遵循医嘱对蛋白质的摄入量，并提高优质蛋白比例。即含必需氨基酸的动物蛋白要占50%～70%。含蛋白的饮食多用蒸汤烹调，少用煎、熬，的食物例如：鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白；同时患者在饮食上应该注意补充维生素，尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等食物，例如西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等新鲜蔬菜和水果；对于高碳水化合物摄入应尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品，如藕粉、荸荠、南瓜、菱角粉等；无水肿及血压不高时，可多饮水，使尿量达2500毫升以上；伴水肿者，应减少饮水量，量出而入。
了解了肌酐高吃什么好？肌酐高的患者在饮食上也有所避忌，例如含磷丰富的食品，如蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等；一般瘦肉、鱼可水煮后去汤再食用；限制钠、钾：伴水肿及高血压者，需低盐每天3克食盐或无盐；尿量减少(1000毫升/天)时，血钾升高，应坚持低钾饮食，禁忌食物例如：蕉、桃子、杏、酱油、味精、土豆、山药、芋头、菜花、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳等高钾食品；忌食刺激性食物，如：辣椒、胡椒、茴香、大蒜等辛辣食品；蚌、虾、蟹等海鲜食品以及五香料、大料、香菜等发物。谨慎使用动物内脏、啤酒、菇类、豆尖（包括菜豆）、菠菜、芹菜、海鲜等含高嘌呤的食品。
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